Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты
Автор: В. Давыдов, Е. Давыдов
Описание книги
Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы - выбору сырья...