[Оксана Семкина] Организация работы на сыроварне по переработке козьего молока (2024)

[ggggd_master]

Автор: Оксана Семкина
Название: Организация работы на сыроварне по переработке козьего молока (2024)





Описание:

Продолжительность
01:59:59
Категории

• Сельское хозяйство/Сыроделие

Описание целевой аудитории:
начинающие фермеры и сыровары.
Цели вебинара:
- изучить получение качественного молока на ферме;
- изучить аудит фермы;
- изучить приемку и хранение молока после доения;
- освоить подготовку молока к переработке;
- рассмотреть ассортимент производимой продукции из козьего молока;
- освоить особенности переработки козьего молока;
- изучить хранение, созревание, подготовку к продаже продукции.

Подробнее:

Скачать: