[ganacheschool] Идеальные макаронс (2022)

[A-P-P-L-E]

Освой новую профессию и начни зарабатывать на своей кухне вместе с курсом "Идеальные макаронс"

Готовить макаронс прибыльно!

Макаронс прочно заняли место в наших сердцах.

Эти кокетливые малыши с невероятным миндальным ароматом и изысканным вкусом пользуются бешеной популярностью.

Макаронс хорошо хранятся, можно делать заготовки впрок.

А для приготовления этого французского десерта нам понадобятся только 3 ингредиента!

Вы сможете готовить макаронс на своей кухне с привычным оборудованием без больших вложений.

О чем этот курс?:

• Часть 1. Основы
  Часть посвящена самому главному: миндальным крышечкам. Вы узнаете, что такое меренга и ее разновидности, нюансы приготовления макаронажа, особенности выпекания. Мы разберем основные ошибки при приготовлении и получим идеальный результат.
• Часть 2. Начинка
  Разберем три базовые начинки для макаронс. Вы узнаете, как создавать различные вкусы, зная теорию начинок.
• Часть 3. Оборудование, ингредиенты и себестоимость
  Поговорим о конкретных производителях ингредиентов. Покажем, на что обратить внимание при выборе продуктов. Рассчитаем себестоимость.
• неограниченный доступ к закрытому телеграмм-каналу с дополнительными материалами
• постоянная обратная связь в чате

И для всего этого вам не понадобится дорогостоящее оборудование. Курс адаптирован к условиям обычной кухни, в частности, к ручному миксеру.