На курсе Вы обязательно узнаете:
- Как посчитать себестоимость?
- Как сделать торт нужного веса?
- Как упростить работу, чтобы готовить быстро?
Смотрите, онлайн-курс Авторские вкусы состоит из следующих уроков:
Урок номер один - Торт "Шоколадное мороженное"
- Насыщенный шоколадный бисквит
- Шоколадный сырно-сливочный крем с шоколадной крошкой
- Ганаш на темном шоколаде;
Урок номер два - Медовый торт
- Ароматный медовый бисквит
- Медово-карамельный мусс на основе сметаны
- Ганаш на белом шоколаде
Урок номер три - Морковный торт
- Морковный бисквит с орехом и пряностями
- Апельсиновая пропитка
- Сырно-сливочный крем
Урок номер четыре - Торт "Малина-шоколад"
- Насыщенный шоколадный бисквит
- Сырно-сливочный крем
- Малиновое конфи
Урок номер пять - Торт "Тропические фрукты"
- Воздушный миндальный бисквит
- Кокосовая пропитка
- Тропический конфитюр "Манго-Маракуйя"
- Кокосовый крем
Урок номер шесть - Торт "Сникерс-чизкейк"
- Насыщенный шоколадный бисквит
- Соленая карамель с жаренным арахисом
- Арахисовый крем
- Классический чизкейк
Урок номер семь - Торт "Ягодный чизкейк"
- Ванильный бисквит
- Нежный ягодный крем с маскарпоне
- Конфи "Лесные ягоды"
- Классический чизкейк
Эти 7 тортов уже сформированный ассортимент кондитерской студии Pauline Cake Shop. Они сбалансированы по вкусам, и каждый клиент найдет то, что хотел бы заказать. Поэтому вы можете не тратить время и силы на создание и отработку ассортимента, а просто использовать торты из этого курса
Скачать курс:
Скрытое содержимое могут видеть только пользователи групп(ы): PREMIUM